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养生素菜【蒜香荷兰豆】

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舞之灵小食堂

素菜多，荤菜少，这道荷兰豆，就是儿子喜欢的素菜之一，加上胡萝卜和蒜末，非常适合这时候的口味。
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10分左右   |   切墩(初级)
荷兰豆
、
胡萝卜
、
蒜
、
盐
、
鸡精
烹饪步骤
小贴士

舞语： 荷兰豆事先用热水焯烫过，并且放入冷水中降温，一则保持翠绿感，二则使其口感爽脆 这样处理过也大大缩短炒制时间，也是为了更好的锁住营养

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-06

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