是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红烧鲤鱼的做法

点击查看大图

红烧鲤鱼

浏览 260.2万 · 收藏 1.1万 · 学做 97

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30-45分钟 | 切墩(初级)

鲤鱼 1条

、

油适量

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

醋适量

、

冰糖适量

、

料酒适量

、

水适量

、

水淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/2
买的时候让店家帮忙杀好切上花刀，回家洗净
最后一步
锅中放油，将鱼用厨房纸擦干水份，放入锅中将两面煎成金黄色，在锅中直接放入其他辅料（水淀粉除外）盖上锅烧煮，（中间最好不要翻动，否则容易破皮，但要时常往鱼身上淋一淋汤汁）。大约20分钟鱼熟了，汤汁也少了，可以把鱼盛盘，将汤汁里加入水淀粉煮开淋到鱼身上。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-12-11

换个做法

红烧鲤鱼的其他做法

红烧鲤鱼的相关分类

梭子蟹炒年糕梭子蟹凉拌罗氏虾冬瓜丝瓜更多

红烧鲤鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许