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双椒三黄鸡

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zhou**aomiu

人生需要多种颜色，红红绿绿，大俗却又大雅，关键看什么时候搭配和怎么搭配，不管在生活还是在工作中，努力做会搭配的那个人！
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30-45分钟   |   配菜(中级)
三黄鸡 一只约750g
、
大蒜 5大瓣
、
老姜 一大块
、
酱油 适量
、
美人椒 少许
、
小米红椒 少许
、
盐 少许
、
糖 少量
、
料酒 少许
、
味精 适量
烹饪步骤
小贴士

鸡肉腌制，去腥入味儿；加水不可过多，主要作用是在焖制过程中让鸡块儿更能吸收双椒的香味，这步是成菜的关键。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2010-03-22

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