红烧鸡腿
浏览 28.8万 · 收藏 4222 · 学做 144
将做法保存到手机
鸡腿肉的蛋白质含量比较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用。红烧鸡腿，味美、简单、属于家常菜中家庭经常烹饪的一种！
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
把鸡腿用刀把肉切三，四刀。锅中加入适量清水，料酒把鸡腿稍微焯一下水。去除血水沥干水备用。
-
步骤2/4
锅中加入适量食用油，烧至五成热把鸡腿放入中火慢慢煎。两面金黄把姜片放入，加一勺盐，鸡精，两勺白糖，少许五香粉。酱油两勺，翻炒一下。料酒适量多点，干辣椒少许。
-
步骤3/4
点击查看大图
把鸡腿均匀上色，加适量清水，芝麻油。中小火慢炖收汁。收汁前加适量蚝油提鲜。撒上葱花即可。
-
最后一步
点击查看大图
鸡腿肉切开更入味……
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-09
换个做法
红烧鸡腿的其他做法
红烧鸡腿的相关分类
红烧鸡腿的相关推荐
-
香脆怀旧小零食——鱼皮花生豆
608243人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#小肠面包卷
125051人看过 -
孜然鸡胸炒洋葱
597946人看过 -
一分钟学会 爆好吃 家常红烧明虾无水油焖大虾
126411人看过 -
一口惊艳的土豆胡萝卜丝底牛肉洋葱披萨
34131人看过 -
美姐炒花生米
788432人看过 -
凉拌黄瓜卷#我要上首页清爽家常菜#
145105人看过 -
红烧鸡腿-儿童营养餐
1681122人看过 -
素卤一锅出
148922人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3760522人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3428492人看过 -
红枣生姜红糖水
879068人看过
