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酸辣土豆丝的做法

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酸辣土豆丝

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10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆一个

、

油少许

、

大蒜三瓣

、

青椒一个

、

花椒少许

、

醋适量而定

、

味精少许

、

盐适量而定

、

醋适量而定

、

辣椒三个

烹饪步骤

步骤1/3
把土豆削皮，切丝，技术不到位的可以用礤子礤，把土豆丝放凉水泡泡，多洗两遍把淀粉洗净，待用
步骤2/3
青椒切丝备用，大蒜剥皮切开，辣椒切开
最后一步
锅里放适量油，待油七八成热放入花椒，待会把花椒捞出，放入红辣椒、蒜翻炒，紧接着把洗好的土豆丝倒入翻炒，接着放入青椒炒，然后放入盐醋味精，出锅！

小贴士

土豆丝炒的时间不易过长，否则就不脆了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-10

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