水煮肉片
自己做简单,可口,又卫生。心情也好。。
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步骤1/5
猪肉切片,用盐料酒淀粉腌制15分钟。
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步骤2/5
豆芽白菜洗净,切条。
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步骤3/5
净锅热油放人干辣椒,葱姜蒜,郫县豆瓣酱,炒出香味。加入清水放盐烧开,把青菜烫好捞出。
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步骤4/5
把肉片划入水中,放盐,煮熟,捞出,放在青菜上,把汤倒在肉上。
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最后一步
锅中放油炸花椒,捞出,磨碎,放在肉上。在肉上放花椒面,干辣椒面,蒜蓉。锅中放油烧烫,浇在肉上。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2010-03-25
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