无油蒜香凉拌辣鸡爪
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无油,适合当小点
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烹饪步骤
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步骤1/4
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锅内放冷水,放几片姜,倒入鸡爪
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步骤2/4
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水开后把浮泡去掉,煮7分钟后关火焖10分钟
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步骤3/4
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把煮好的鸡爪去指后清洗干净,再放凉水泡10分钟,中途换3次水
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最后一步
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泡干净后再把鸡爪解刀,再用凉水冲好,沥干后加入准备的配料拌好,加保鲜膜放入冰箱3个小时以上。注干辣椒要抄下更香,放入冰箱后中途再翻拌下味更好
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-11
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