是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

香煎鳕鱼的做法

点击查看大图

香煎鳕鱼

浏览 110067 · 收藏 985 · 学做 16

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

大鳕鱼块 4块

、

大蒜 4-5瓣

、

小葱 2根

、

生抽酱油 3汤勺

、

白糖 1汤勺

、

味精少许

、

面粉少许

、

食用油 3汤勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
大蒜切细末, 小葱切碎备用。
步骤2/3
鳕鱼去冰去鳞并洗净,用手挤干水份,二面抹上干面粉,取一只平底不粘煎锅到入2汤勺食用油，待油烧至五成热时将4块鳕鱼同时下锅，并加盖煎2分钟后翻面再加盖煎2分钟，关火。
最后一步
取一炒锅到入1汤勺食用油，待油烧热后将大蒜末爆香关火，加入生抽酱油、白糖、味精并加少量水（2汤勺左右）再开火将上述佐料烧开使白糖和味精溶解，到入小葱花后关火，取4只小平盘将煎好的鳕鱼块分装在盘中，将炒锅中的佐料用小勺浇在4块鳕鱼上，一道鲜美的香煎鳕鱼就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-01-04

换个做法

香煎鳕鱼的相关分类

瑞士卷立冬山楂腌萝卜大闸蟹皮皮虾更多

香煎鳕鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许