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卤鸡杂

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雪色阡陌
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10-30分钟   |   切墩(初级)
鸡胗
、
鸡心
、
鸡肝
、
香菇
、
李锦记卤汁 适量
、
干辣椒 适量
、
麻椒 适量
烹饪步骤
小贴士

1、煮好后一定要静置放凉，我前一晚吃完饭做的，第二天早上取出来。哇塞，那个香味儿全都进入肉肉和香菇咯！绝对够味儿！ 2、放了香菇的卤鸡杂味道也很好，既可以多吃一种菜，又能够提鲜。 3、另外卤汁说明水：汁=1/4，但是我第一次做感觉这个比例有点高，所以这次减小了用量，加了麻椒和辣椒，嘻嘻，更好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-01-10

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