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苹果人参鸡汤的做法

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苹果人参鸡汤

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1小时以上 | 配菜(中级)

苹果 3个

、

土鸡 2000克

、

人参 1根

、

姜一块

、

葱一根

、

清水 4000克

、

盐 10克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备原料。
步骤2/6 点击查看大图
土鸡剪掉臀尖、指甲、鸡鼻，放入加了姜片的冷水中，煮沸，捞起备用。
步骤3/6 点击查看大图
用冷水冲去浮沫，让鸡皮定型备用。
步骤4/6 点击查看大图
飞水后的土鸡、苹果、人参、葱姜、加入足量的清水，煮沸。
步骤5/6 点击查看大图
转文火煲80分钟。
最后一步点击查看大图
最后加盐调味即可。

小贴士

苹果人参鸡汤，是一道非常好喝的润肺养心安神汤。它滋味清甜，不仅能润肺养心、补气安神，常喝还可以加快咽喉部及支气管膜的血液循环，及时清除呼吸道病毒，缓解咳嗽、预防感冒病毒对身体的侵袭。特别适合现在这个季节煮给全家人喝哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-01-11

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