鸡蛋三明治
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步骤1/5
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鸡蛋用煮蛋器或放到奶锅中用水煮熟;
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步骤2/5
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将煮熟的鸡蛋切碎;
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步骤3/5
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酸青瓜切碎;
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步骤4/5
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将鸡蛋碎、酸青瓜碎放到一只碗中,舀入香甜蛋黄酱,调入盐和黑胡椒碎,搅拌均匀;
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最后一步
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将步骤4调好的三明治馅料涂抹在切片面包上,再盖上一片面包,为了好看,切去面包片边缘后再一切两半做成迷你三明治~
吃酸青瓜主要是为了爽口解腻,通常是和肉类搭配在一起食用的,我这次把它放到经常吃的鸡蛋三明治(从《深夜食堂》里面学的)里,既提味儿,又解腻,还为早餐增添了蔬菜的营养~而且冠利这款酸青瓜,酸度适中,虽然多汁,但水份不是很大,很适合切碎食用~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-01-16
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