肉末豆角打卤面
这着实是个鲜为人知的小偏方儿，但是却有着实实在在的功效。豆角能够有效的预防并治疗急性肠胃炎，尤其是在春天，冷暖交替的时节，豆角就更是餐桌上不可或缺的具有食疗作用的美味鲜蔬。 需要注意的是，豆角在食用前一定要经过充分的焯水，否则会引起中毒。 肉末豆角打卤面，开胃又养胃，适合春天和即将到来的夏天。
-
步骤1/5
豆角摘丝洗净后切碎，放入沸水中焯水2分钟后迅速过冷水，沥干备用
-
步骤2/5
锅热后倒入少许油，把肉末放入翻炒至变色后加入十三香继续炒香
-
步骤3/5
加入豆瓣酱翻炒均匀后把切碎的豆角放入翻炒2分钟后，加刚没过食材的热水、鸡精（鸡汁、浓汤宝亦可）
-
步骤4/5
待食材沸腾3分钟后加盖焖煮1分钟即可（依口味加盐）
-
最后一步
加入煮好的面条就可以开吃了
豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静，调理消化系统。生豆角中含有溶血素和毒蛋白，食用前一定要充分焯水焖煮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-01-19
肉末豆角打卤面的相关分类
肉末豆角打卤面的相关推荐
-
【宝宝辅食】羊肚菌山药肉饼汤
38591人看过 -
苹果烤燕麦
249998人看过 -
猪肉白菜蒸饺
198734人看过 -
夏季必备——豆角肉丁打卤面
93501人看过 -
黑麦全麦馒头
517455人看过 -
#福临门 福寿天成#东河肉饼
112733人看过 -
自制经典小吃：红豆双皮奶
1036915人看过 -
萝卜猪肉馅包子
42040人看过 -
全麦馒头
3940622人看过 -
三杯鸡翅#零腹担吃夜宵#
203716人看过 -
快手家常菜之沙茶酱金针菇响铃肥牛煲
19023人看过 -
新疆大盘鸡 （附拉面做法）
30292657人看过
