燕窝百合莲子羹
Bird Nest with Lotus Tong Shui 最近天气很炎热,虽说每天下午都会下一场大雨;但是还是感觉很酷热干燥。大家都知道莲子,百合,雪耳都有滋润及养颜的功效;所以不管是女士们或是小孩大人一样可以达到同样的效果。 燕窝具有养颜美容及润肺的功能,上阵子买了些印尼的野生燕窝;这燕窝买的如果是经过加工的觉得不是很好;买的没经过加工的在清洗时的工序非常的费神;所以就选了半加工的燕窝。 买回家后稍微浸泡及筛选下羽毛,清理干净还得浸泡一晚。。。 由于这款是野生的燕窝,不是养殖的燕窝所以味道吃起来比盏燕的味道更浓郁;选用了小火慢煲的方式来制作这款甜品。以往都是清炖的这回用了这个方式加了莲子,百合和雪耳味道很棒。
-
步骤1/10
点击查看大图
材料准备,燕窝洗净后泡软备用;红枣去核。
-
步骤2/10
点击查看大图
雪耳泡软掰丝备用,我用的是大朵的雪耳;颜色是黄色的建议选用带黄颜色的雪耳质量较好。
-
步骤3/10
点击查看大图
锅里放入水,将莲子,红枣,桂圆干,雪耳放入锅中。
-
步骤4/10
点击查看大图
大火烧开后转小火煲30分钟。
-
步骤5/10
点击查看大图
30分钟后加入百合干及燕窝继续小火煲40分钟。
-
步骤6/10
点击查看大图
40分钟后加入适量的冰糖即可食用。
-
步骤7/10
点击查看大图
成品。
-
步骤8/10
点击查看大图
成品。
-
步骤9/10
点击查看大图
成品。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-16
燕窝百合莲子羹的其他做法
燕窝百合莲子羹的相关分类
燕窝百合莲子羹的相关推荐
-
番茄炒泡面#福临门 幸福临门#
154299人看过 -
香煎小鲳鱼
603785人看过 -
洋葱芝麻爆虾
5317898人看过 -
自制止咳糖浆
52927人看过 -
莲子百合绿豆汤
176562人看过 -
#餐桌上的春日限定#小酥肉
4971610人看过 -
黄瓜海鲜菇炒鸡蛋刮脂神器
164196人看过 -
牛腩萝卜汤
132343人看过 -
家烧花蛤
451676人看过 -
夏日限定荷叶夹,松软漂亮,夹上喜欢的小菜比汉堡更美味~
195820人看过 -
#餐桌上的春日限定#洋葱炒猪肝
4088628人看过 -
#憋在家里吃什么#女人的补气补血美容站鱼胶糖水。
1042532人看过