铜锣烧
简单易做,孩子的最爱
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步骤1/11
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准备好材料
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步骤2/11
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蛋白放入无油无水得盆里
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步骤3/11
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蛋黄里加入牛奶、蜂蜜、植物油、搅拌均匀
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步骤4/11
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蛋黄糊里再加入过筛好的面粉
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步骤5/11
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蛋白里分两次加入砂糖打至干性发泡
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步骤6/11
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把蛋白分次加入搅拌好的蛋黄糊里搅拌均匀(注意搅拌的时候不能划圈要切拌避免消泡)
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步骤7/11
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搅拌好的面糊
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步骤8/11
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取一个小勺把面糊在电饼铛或者平底锅中摊成小圆饼形
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步骤9/11
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当表面出现气泡孔时翻面
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步骤10/11
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翻面至烤熟即可
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最后一步
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吃的时候中间抹上一层豆沙馅口味更佳哦
一定要用不粘锅,如果没有可以在锅底抹上薄薄的一层油防粘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-16
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