素食-卤香菇,无肉不欢的最佳素食
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喜欢吃肉的女孩子,总是对红烧肉又爱又恨,这道卤香菇,香菇嫩嫩的,吸足了汁水,吃起来和红烧的肉一样下饭.
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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香菇事先发好,挤干水,晾干,起油锅,适量油
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步骤2/3
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香菇煸炒之后,放入适量老抽,糖或冰糖,一小碗水,小火闷煮
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最后一步
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用小火把水分全部闷煮干,起锅即可.
小贴士
香菇挑选略小的,比较容易入味,不宜炒太久,必须选用老抽.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-01-29
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