咖喱牛肉饭
中午做给老公的午饭,这个菜很费时间,主要是有牛肉,如果放鸡肉或者不放肉会快很多
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步骤1/10
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牛肉洗净凉水浸泡,切块,放料酒腌制一下
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步骤2/10
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加水加点盐放入高压锅内选择牛肉档
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步骤3/10
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土豆胡萝卜切块,洋葱切条备用
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步骤4/10
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土豆用水浸泡洗去淀粉
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步骤5/10
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锅内放油,大火炒洋葱,胡萝卜,土豆炒三分钟,要不停翻炒
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步骤6/10
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再放入牛肉炒一分钟
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步骤7/10
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锅内加之前炖牛肉的水或者清水,开大火,水开后改中火炖10分钟
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步骤8/10
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将咖喱块掰开
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步骤9/10
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锅关火,放入3~4块咖喱,我做的是两人份,等到咖喱融化后,开小火煮五分钟,水不够就加水,水多了就多煮一会,煮到粘稠出锅。
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最后一步
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盛米饭放入盘中,淋上咖喱牛肉,盖饭就做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-18
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