cupcake 杯子蛋糕
杯子蛋糕是我的最爱。这款是戚风底。上面的淡奶油太美味。而且装饰可以随意发挥自己的想象力。太棒了!!!喜欢杯子蛋糕关注新浪微博@杯子甜
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步骤1/5
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分蛋。蛋白倒入无油无水的盆。蛋黄倒入另一个盆。
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步骤2/5
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蛋黄加盐打至泛白,依次加入油(分三次),水,柠檬汁,香草荚,过筛低筋粉。搅匀。
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步骤3/5
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蛋白加白醋加糖(分三次)。打发。干性发泡。大家懂得
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步骤4/5
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拌匀!!!不要搅哦!!!慢慢一大盆。倒入小杯中。开始烘焙。145度30分钟之后160度30分钟!零失败哦!我用这个方子做的6寸戚风足足7厘米哦!!太赞有木有!
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最后一步
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淡奶油加糖加柠檬汁打发!装入裱花袋开始装饰吧!!太美味啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-18
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