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美味的葱爆鳝丝

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Tony小屋

明间早就有种说法，说养殖的黄鳝，特别是粗大的是因为吃了什么激素。我以前也都不敢吃。 我查了很多资料都认为种说法是没有科学依据的： 黄鳝野性很强，对生长情况、食料要求苛刻，如果养殖户大量施用激素，颇有可能会导致黄鳝抗病能力降低，从而增加黄鳝的灭亡率，养殖户也会患上不偿掉以是，从这个角度看，大量施用激素饲育黄鳝的**，也没有依据另外，从养殖技能及养殖成本来看，用激素饲育黄鳝有一定难度。 所以如果没有野生，那么我想适当吃点还是对我们有好处的，毕竟猪啊，鸡啊其实都是吃人工饲料长大的。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
洋葱
、
鳝丝
、
姜丝 适量
、
鸡精 适量
、
白胡椒粉 适量
、
料酒 适量
、
白糖 适量
烹饪步骤
小贴士

放入少量的白糖味道会更鲜美，但不能放太多啊！ 鳝丝里放白胡椒粉会更好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-01-31

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