红烧牛蛙
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烹饪步骤
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步骤1/3
牛蛙去头,去爪洗净。剁成块。
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步骤2/3
把牛蛙放锅里焯水。
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最后一步
炒锅加油烧热放八角,辣椒,花椒, 大蒜,生姜炒香,放牛蛙煸炒,加料酒,酱油,盐,糖炒匀,加少许水继续炒大约3-5分钟,汤汁收干,晒上白胡椒粉即可出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-02-01
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