红烧牛蛙
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烹饪步骤
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步骤1/3
牛蛙去头，去爪洗净。剁成块。
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步骤2/3
把牛蛙放锅里焯水。
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最后一步
炒锅加油烧热放八角，辣椒，花椒， 大蒜，生姜炒香，放牛蛙煸炒，加料酒，酱油，盐，糖炒匀，加少许水继续炒大约3-5分钟，汤汁收干，晒上白胡椒粉即可出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-02-01
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