红焖羊肉
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出游回家发现冰箱自保跳闸了,羊肉化了,不得不连夜赶制一个可以放几天的羊肉美食。备注:化冰的肉再次冷冻从健康和口感上都不好的。g
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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先将切好的羊肉块绰一下,捞出备用
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步骤2/4
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放油加热,依次放花椒、干辣椒、大蒜、姜片,炒香后放入羊肉翻炒,后加入料酒和老抽,冰糖
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步骤3/4
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再转入砂锅慢炖一小时
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最后一步
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最后就可入盘享用了。我是放入保险盒,改天加辅料,如胡萝卜或笋干,随时享用的。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-21
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