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肉沫冬瓜的做法

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肉沫冬瓜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

冬瓜适量

、

猪肉适量

、

盐两勺

、

小葱 1根

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

糖两勺

、

蚝油一汤匙

、

料酒一勺

、

干红辣椒四个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
猪肉剁碎，码上适量生抽，老抽，糖和盐
步骤2/7 点击查看大图
冬瓜切片，红辣椒切段
步骤3/7 点击查看大图
调汁:一勺生抽，半勺老抽，一勺糖，一勺蚝油，混合备用
步骤4/7 点击查看大图
锅内热油，下入肉末翻炒几下，加入一勺料酒，炒至变色盛出
步骤5/7 点击查看大图
锅内放少量油，小火下干红辣椒，炒出辣椒香，下冬瓜，改大火翻炒，放入调好的汁，加少量水，盖锅中火焖煮半分钟
步骤6/7 点击查看大图
调入适量盐，鸡精，放入炒好的肉沫，再焖煮一分钟
最后一步点击查看大图
出锅，洒上葱花~有肉但也减肥

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-21

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