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DIY西瓜皮炒肉的做法

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DIY西瓜皮炒肉

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10分左右 | 切墩(初级)

西瓜皮

、

瘦肉丝

、

盐适量

、

料酒适量

、

酱油适量

、

淀粉适量

、

姜末适量

、

红椒丝适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/5
厚皮西瓜皮去掉绿色硬皮，去掉红瓤，洗净切薄片，加盐腌15分钟后，挤去水份备用
步骤2/5
猪瘦肉切丝加盐，料酒，酱油，水淀粉腌制
步骤3/5
热锅下油，姜末呛锅，倒肉丝炒散至变色后备用
步骤4/5
锅烧热，倒入挤干水份的西皮翻炒，加红椒丝
最后一步
撒少许白糖提味，再加炒好的肉丝炒匀即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-02-12

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