肉碎煮豆腐
-
步骤1/5
点击查看大图
热锅烧油盐水，油要多些，盐量根据个人口味，不过要预留点后面用生抽打芡的量。水量如图，5块豆腐配半碗水，不要多。
-
步骤2/5
水开后，将豆腐放在左手上，右手用锅铲把豆腐切成一小块，喜欢吃碎的可以弄得更小一些。
-
步骤3/5
豆腐煮开后，调到大火和中火之间，用筷子分别把肉碎放到豆腐块之间的间隙里。
-
步骤4/5
点击查看大图
煮到肉碎熟了，水差不多煮干，用生抽和木薯淀粉打芡。
-
最后一步
洒上葱花，淋上生油，兜匀关火上碟即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-02-18
肉碎煮豆腐的其他做法
肉碎煮豆腐的相关分类
肉碎煮豆腐的相关推荐
-
香辣啤酒鸭翅
1013920人看过 -
金针菇肉丸鸡蛋汤
23675人看过 -
辣椒炒蛋
83478人看过 -
湘菜-农家一碗香（荷包蛋辣椒炒肉）
4648765人看过 -
爆炒鸭胗#快手又营养，我家的冬日必备菜品#
2267608人看过 -
金针菇鸡蛋汤
181957人看过 -
辣椒炒蛋
235212人看过 -
#中秋跟着外婆乡和明星一起吃香喝辣#黑朗姆冰可可
3681人看过 -
10寸杨枝甘露蛋糕
5624人看过 -
#厨房的鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#红烧带鱼
5311人看过 -
云南水果宴～橙汁百香果排骨
145人看过 -
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#辣炒花蛤
8299人看过
