肉碎煮豆腐
-
步骤1/5
点击查看大图
热锅烧油盐水，油要多些，盐量根据个人口味，不过要预留点后面用生抽打芡的量。水量如图，5块豆腐配半碗水，不要多。
-
步骤2/5
水开后，将豆腐放在左手上，右手用锅铲把豆腐切成一小块，喜欢吃碎的可以弄得更小一些。
-
步骤3/5
豆腐煮开后，调到大火和中火之间，用筷子分别把肉碎放到豆腐块之间的间隙里。
-
步骤4/5
点击查看大图
煮到肉碎熟了，水差不多煮干，用生抽和木薯淀粉打芡。
-
最后一步
洒上葱花，淋上生油，兜匀关火上碟即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-02-18
肉碎煮豆腐的其他做法
肉碎煮豆腐的相关分类
肉碎煮豆腐的相关推荐
-
台式卤肉饭--米饭杀手（3）
2317299人看过 -
芝士火腿三明治
404823人看过 -
简单又好吃的蚝油蒜蓉蒸排骨
1221445人看过 -
凉拌茄子
21367953人看过 -
咸蛋韭菜蒸肉饼 ★ 蒸肉饼9
40368人看过 -
菌菇汤
211267人看过 -
咸蛋黄蒸肉饼煲仔饭
29734人看过 -
青椒肉丝
9178361人看过 -
烤五花肉（奥尔良味）
21963人看过 -
可乐鸡翅（啤酒鸡翅）
152332人看过 -
空气炸锅版烤牛五花肉
20736人看过 -
菜花炒肉
104162人看过
