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解馋又瘦身的椰香双薯藜麦羹的做法

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解馋又瘦身的椰香双薯藜麦羹

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小火慢煮的过程中，紫薯将它那一抹诱惑的紫色毫不吝啬地全部融入汤中，明艳动人。由于添加了藜麦，不仅大大增加了蛋白质含量，更具有清肠排毒的效果，所以说，解馋又瘦身，两不误。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

紫薯 1/2个

、

小红薯 1个

、

藜麦 50g

、

枸杞 20颗

、

牛奶 180ml

、

椰粉 15g

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
紫薯、红薯去皮，切小粒，枸杞用清水浸泡；
步骤2/8 点击查看大图
将藜麦放入小锅，加入足量水，大火烧开，转小火煮15分钟左右；
步骤3/8 点击查看大图
可以看到藜麦煮至透明，说明已经熟了，充分沥干水分待用；
步骤4/8 点击查看大图
将紫薯、红薯粒，枸杞放入锅中；
步骤5/8 点击查看大图
椰粉用适量水调匀，加入锅中；
步骤6/8 点击查看大图
再倒入牛奶，大火煮开，转小火煮15分钟；
步骤7/8 点击查看大图
加入提前煮好的藜麦和适量糖，搅匀；
最后一步点击查看大图
继续煮2分钟即可。

小贴士

1. 藜麦的用量可根据个人喜欢调整，喜欢浓稠的多加一些； 2. 藜麦易熟，煮15分钟左右，颜色透明即可，煮久会影响口感； 3. 可以使用椰奶代替椰粉和牛奶，口味更佳； 4. 糖的用量视个人口味添加即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-02-22

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