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彩椒三丝的做法

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彩椒三丝

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黄椒和橙椒是甜椒中的双子明星。其果肉肥厚，色泽亮丽，甜嫩香脆，入口回味悠长。黄、橙二椒含高量维生素、矿物质及膳食纤维，搭配西芹和香干，堪称强强联合。好友相聚，小酌几杯。来一盘彩椒三丝。黄、橙、绿、白，三丝四色，淡雅清新，尽显春之风韵...

食材清单加入采购清单

彩椒 2只

、

豆干 2块

、

西芹 3-4根

、

食用油 2汤匙

、

葱段姜片少许

、

盐适量

、

白糖 1茶匙

、

鸡精少许

、

麻油少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材。全部清洗干净。
步骤2/12 点击查看大图
食材切成细丝。
步骤3/12 点击查看大图
西芹丝在沸水中氽烫1分钟，马上捞起过冷水冲一下。
步骤4/12 点击查看大图
锅内放油，将葱姜入锅爆香。
步骤5/12 点击查看大图
下豆干丝煸炒一分钟
步骤6/12 点击查看大图
加入彩椒丝继续翻炒一下。
步骤7/12 点击查看大图
放入西芹丝翻炒均匀。
步骤8/12 点击查看大图
加入适量盐。
步骤9/12 点击查看大图
加白糖。
步骤10/12 点击查看大图
加鸡精。
步骤11/12 点击查看大图
关火后淋上少许麻油。
最后一步点击查看大图
起锅装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-02-23

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