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凉拌香菜的做法

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凉拌香菜

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10-30分钟 | 切墩(初级)

香菜 300克

、

蒜 2瓣

、

姜 2片

、

干红椒若干

、

麻油 1勺

、

香辣油 1勺

、

白醋 1勺

、

蚝油 1勺

、

糖半勺

、

盐适量

、

味精适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
香菜洗净，去根去黄叶，用凉开水最后清洗，捞出稍沥干。
步骤2/3 点击查看大图
香菜切成寸段，根部再切几刀切细。蒜姜剁成末。干红椒切成圈，椒籽保留。
最后一步点击查看大图
把香菜段放进盆里，所有调味料加齐拌匀。静置入味，即食。

小贴士

1、建议凉拌菜用凉开水清洗。 2、可按自己喜欢的口味来凉拌。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-02-25

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