黄豆芽拌粉丝
-
步骤1/8
点击查看大图
黄豆芽摘去根须、豆皮后洗干净。
-
步骤2/8
点击查看大图
粉条用温水泡一泡,再放开水锅里煮软。俺的粉条是从婆婆家带回来的纯绿色手工土豆粉。
-
步骤3/8
点击查看大图
黄豆芽放锅里煮至断生。
-
步骤4/8
点击查看大图
捞出来过冷水后沥干水分,放入料盆。
-
步骤5/8
点击查看大图
将煮软的粉条稍剁几刀后也放进料盆。
-
步骤6/8
点击查看大图
再放上胡萝卜丝。
-
步骤7/8
点击查看大图
葱切丝蒜切末放进去。
-
最后一步
点击查看大图
加入香菜末、盐、凉拌酱油、芝麻油、花椒辣椒油拌匀即可。
1. 黄豆芽一定要煮熟了再拌,不然会有豆腥味。
2. 粉条先泡后煮,中间不能有硬心,不然咬不动哦,我有一次就没煮透,结果很难吃。
3. 花椒辣椒油就是用花椒和辣椒放在一起炸的油,这样的油拌凉菜很香。
4. 还是这些食材,放在一起炒着吃也很美味,不过如果桌上大鱼大肉多,还是凉拌了更可口。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-02-25
黄豆芽拌粉丝的其他做法
黄豆芽拌粉丝的相关分类
黄豆芽拌粉丝的相关推荐
-
迷迭香美食| 上海菜饭
398878人看过 -
土豆烧牛肉的做法
122311人看过 -
大白菜炖豆腐
1068478人看过 -
尖椒肉丝
50401人看过 -
腊肠炒芥蓝
88839人看过 -
#暖冬酱在手,嗨吃部队锅# 追剧必备的健康小零食--牙签牛肉
188089人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12210556人看过 -
鸡胸肉炒辣椒
2193885人看过 -
猪肉白菜炖粉条
561066人看过 -
黄瓜火腿炒鸡蛋
4467693人看过 -
莴笋炒肉片
939643人看过 -
补肾健脾韭菜炒鸡蛋 简单快手家常菜#网红美食我来做#
14250127人看过