陈皮莲子红豆沙

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暑热未散，一款清心润肺的甜品，正适合现在的时节，能帮你有效解热消暑、美肤养颜。今天就来制作款简单又美味的甜品——陈皮莲子红豆沙，看过 “舌尖上的中国II”它的光彩出镜，就让人期待，是非常值得推荐的一款甜品哟。红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等多重功效；莲子则能养心安神、清心润肺；而陈皮有化痰止咳、助消化的作用。因此这款甜品不仅能清心养神、清肺和胃，而且能让女性排毒瘦身，养颜美肤。不论是做给自己吃还是拿出来招待好朋友，都非常不错哦，快来享受亲手的乐趣吧，你会发现原来制造令人心动的缤纷美食可以如此简单！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

红豆 150克

、

莲子 80克

、

陈皮 1个

、

蜂蜜适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
提前一个晚上将红豆泡上；
步骤2/7 点击查看大图
将莲子和陈皮泡上半个小时；
步骤3/7 点击查看大图
泡好的陈皮去掉里面的薄膜后剪成小细丝；
步骤4/7 点击查看大图
将准好的红豆、莲子和陈皮一起放入高压锅中，再放入两倍的水；
步骤5/7 点击查看大图
高压锅上汽后再转为小火二十分钟；
步骤6/7 点击查看大图
盛入碗中，稍凉时放入蜂蜜；
最后一步点击查看大图
美容养颜又清凉解暑的甜品就完成了。

小贴士

1. 红豆泡的时间需要长点，最好提前一个晚上泡上；莲子和陈皮只需泡上半个小时以上； 2. 再将泡过它们的水一起倒入高压锅中，水量是红豆等固态物的两倍； 3. 高压锅压制半个小时，如果红豆没有泡多长时间，须延长压制时间； 4. 蜂蜜要等红豆沙温凉后再放入，当然也可以放入冰糖或者白糖。

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发布于 2014-07-30

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