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东北拉皮的做法

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东北拉皮

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东北拉皮是我喜爱的一道凉菜，炎炎夏日，让酸辣挑逗你的味蕾吧……~\(≧▽≦)/~

食材清单加入采购清单

黄瓜一根

、

银耳少许

、

拉皮一小袋

、

葱.蒜适量

、

糖.醋.酱油适量

、

老干妈少许

烹饪步骤

步骤1/6
黄瓜洗净切丝
步骤2/6
银耳要用凉水或者温水泡发，去掉那些未发开的特别是那些呈淡黄色的部分，撕成小朵部分，用热水烫一下。银耳营养丰富，含有多种维生素，氨基酸葡萄糖醛酸等。吃起来口号很好。
步骤3/6
拉皮买的都是现成的，只要用凉水冲开就好了？
步骤4/6
将所有切配好的食材放在碗中，接下来就是调料啦^O^
步骤5/6
准备好一个小碗，将葱丝，蒜瓣准备好，倒入少许的酱油，适量的醋和盐。加少许的白糖调一下味道即可。最后是加入老干妈，爱吃辣的伙伴可以多加点，不过，夏天还是要少吃辣哦。其实还可以加点香油的，视个人口味了。调匀倒入盛放菜的碗中。
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酸酸辣辣还有一点点甜的凉拌拉皮完美收官了，小编流口水啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-30

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