香芋南瓜煲 --雄鷄標椰浆试用菜谱
这道菜在潮州菜馆常点，按着味蕾的记忆在家改良，芋头控的闺女喜欢。 金玉满堂，祝大家好运，盆满钵满！ 这道菜让你回味无穷的的秘密是椰浆，缺一不可。 芋头软糯，南瓜香甜，两者一起吃味道芳香，营养丰富，色泽诱人。 ，
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步骤1/5
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芋头先用炸，南瓜刮皮切块。锅内放油，放姜片爆香。
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步骤2/5
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放南瓜略炒。
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步骤3/5
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放水或素高汤煮，大概10分钟。
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步骤4/5
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最后放入芋头，椰奶，淡奶，盐，再煮5分钟即可。
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最后一步
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荔浦芋头比较大，我一般先切片炸后冷冻保存，吃火锅锅，做菜，提前解冻，炸锅的芋头易熟，不容易散架。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-31
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