芝士面包棒
香的面包棒,金黄酥脆。配料简单,极低的油脂含量,几乎无糖,发酵后的独特风味与芝士粉配合,很是让人喜欢。不仅适合作为休闲点心,也适合在春游烧烤的时候当做配餐哦!
-
步骤1/3
点击查看大图
将所有配料全部混合在一起,揉成面团。将面团放在操作台面上用力的揉8-10分钟,直到面团的表面光滑,感觉充满弹性。把面团盖上保鲜膜或湿布,放在温暖的地方发酵40分钟到1个小时,直到面团体积增加一倍。
-
步骤2/3
点击查看大图
发酵好的面团,用手压出里边的空气,重新揉成圆形,包上保鲜膜或盖上湿布,室温下醒发15分钟。醒发好的面团,放在撒了面粉的案板上,用擀面杖擀开成为长方形(这个时候可以预热烤箱了)。
-
最后一步
点击查看大图
将擀好的面团切成宽为1CM的细条。大约切20条左右。将切好的细条摆放在烤盘上,如果细条较短,可以用手慢慢的抻长一些。每根细条的长度约为25CM。将烤盘放入预热好200℃的烤箱,中层,烤15分钟左右,直到表面呈金黄色即可出炉。
1、帕玛森芝士粉英文名为grated parmesan cheese。若没有帕玛森芝士粉,其他品种的芝士粉也可以制作,口味及颜色会有不同。如黄金芝士粉。
2、这款面包棒,面团虽不必像制作一般面包一样揉到扩展阶段,但多揉一会儿,揉到面团光滑并充满弹性,口感才会好哦。
3、配方中的细砂糖是为了给酵母菌的生长提供能量,让面团发酵的更好。
4、没吃完的面包棒请密封储存,能保持1周左右。如果面包棒保存过程中吸收潮气变软了,放入180℃的烤箱烤3分钟左右,就能恢复酥脆了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-31
芝士面包棒的其他做法
芝士面包棒的相关分类
芝士面包棒的相关推荐
-
西葫芦鸡蛋饼
4491882人看过 -
炸油条
302929人看过 -
饺子皮
5221022人看过 -
紫菜包饭#520,美食撩动TA的心!#
2855007人看过 -
火爆全网的蒜香奶酪馒头❗️馒头逆袭计‼️
134501人看过 -
桃子果脯果干
104443人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#洋葱滑蛋鸡肉盖饭
173389人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#蓝莓桑葚红酒欧包
166863人看过 -
麻酱凉面
114706人看过 -
超快手甜品-【意式酸奶奶油布丁】
100839人看过 -
牛肉黑椒意面
7731人看过 -
抹茶糯米糍
1223284人看过