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椰浆马蹄糕-------雄鷄標™椰浆试用菜谱的做法

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椰浆马蹄糕-------雄鷄標™椰浆试用菜谱

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每次出去外面用早茶，都会点这一道甜品，现在居然自己也会做了，如果加了马蹄粒的话，就更完美了，马蹄据说有清凉下火的功效哦，很适合夏天。

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马蹄粉 126克

、

椰浆 200ml

、

清水100克各3份

、

冰糖 60克

、

红糖 80克

、

炼奶 20克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
63克马蹄粉和椰浆混合一起搅拌均匀
步骤2/12 点击查看大图
60克冰糖加入100克水放入奶锅中加热融化
步骤3/12 点击查看大图
冰糖水倒入椰浆马蹄水中
步骤4/12 点击查看大图
加入炼乳，搅拌均匀
步骤5/12 点击查看大图
100克水加入63克马蹄粉，混合均匀
步骤6/12 点击查看大图
红糖加入100克水放入奶锅中加热融化
步骤7/12 点击查看大图
红糖水倒入马蹄水中
步骤8/12 点击查看大图
这样就有两份不同的粉水了
步骤9/12 点击查看大图
盘中刷入一层油，锅中放蒸架
步骤10/12 点击查看大图
水开后，浇入一层椰浆马蹄水，蒸2分钟，至凝固后
步骤11/12 点击查看大图
浇入一层红糖马蹄水，依次类推
最后一步点击查看大图
蒸熟了放凉后切块，即可食用

小贴士

简单易做的甜点，加入马蹄粒风味更佳。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-03

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