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烤肉排

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君之

(分量：7个)
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
猪瘦肉馅 300克
、
黄油 30克
、
鸡蛋 30克
、
白洋葱 20克
、
大蒜 2瓣
、
普通面粉 15克
、
料酒 1小勺
、
黑胡椒粉 1/2小勺
、
盐 1/2小勺
、
辣椒粉 1/2小勺
烹饪步骤
小贴士

1、肉馅要选瘦一些的，否则烤的时候会流出较多油脂，并且掩盖了黄油的香味。 2、肉馅要搅拌至上劲，也就是发粘的程度，才能拍出比较均匀的肉饼，不会散。 3、烤好的肉排用处多多，可以直接吃，就饭吃，都非常香。更推荐的是夹在面包里面吃，味道超级棒哦。 4、用羊肉馅和牛肉馅来做，也是一样好味道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-06

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