私房烧鱼块
-
步骤1/8
点击查看大图
草鱼片清理干净洗净,装进大硿里,加调料A里的盐,料酒,胡椒粉拌匀腌15分钟左右。
-
步骤2/8
点击查看大图
加1汤匙淀粉拌匀。
-
步骤3/8
点击查看大图
热锅上油,油热后放入处理好的鱼块小火煎至金黄。
-
步骤4/8
点击查看大图
翻面,将另一面也煎至金黄后起锅备用。
-
步骤5/8
点击查看大图
锅中余油放入葱姜蒜煸香,加一汤匙剁椒炒香。
-
步骤6/8
点击查看大图
加入一小碗清水,再把调料B里的所有调料进进去,煮3.4分钟左右。
-
步骤7/8
点击查看大图
加入煎好的鱼块,煮8分钟左右将鱼块翻面,再煮5分钟
-
最后一步
点击查看大图
大火收汗,撒入小葱绿起锅即可。
PS:
1.鱼块一定要煎透,煎到两面金黄再煮鱼肉才不容易碎掉。
2.煮鱼块的时侯偶尔晃动下锅子防沾锅,在整个煮的过程中只需要中途给鱼块翻一次面就行。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-08
私房烧鱼块的其他做法
私房烧鱼块的相关分类
私房烧鱼块的相关推荐
-
马卡龙(面粉版)
1151287人看过 -
#美味开学季#酸菜五花肉水饺
199037人看过 -
好吃的家常虾仁粉丝煲
14115人看过 -
孜然牛肉
7555541人看过 -
凉拌腐竹#做道懒人菜,轻松享假期#
20729615人看过 -
香菜拌牛肉
39952人看过 -
皮蛋豆腐
31167694人看过 -
家庭版海鲜大咖
55621人看过 -
#下饭红烧菜#啤酒鸭
5989095人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#酱焖鲤鱼
177724人看过 -
凉拌木耳 #花10分钟,做一道菜!#
6063173人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#孜然羊肉粒
261188人看过