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咸的？不，甜的【甜点拼盘】——长帝烘焙节

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妮不懂T_T

寻常造型的甜点做多了，就想做点不一样的~突然灵机一动，不如将甜点做成咸味东西的样子~蔬菜、培根是脆脆的饼干，烤蘑菇是甜甜的蛋白糖霜，茄汁豆子是香香的巧克力曲奇，煎鸡蛋是酸酸的酸奶慕斯配芒果果冻~看起来是咸的，吃起来却是甜的，你们说这样是不是很有趣呢？
食材清单 加入采购清单
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黄油（培根、蔬菜） 50g
、
糖粉（培根、蔬菜） 40g
、
淡奶油（培根、蔬菜） 7g
、
低筋面粉（培根、蔬菜） 12g
、
奶粉（培根、蔬菜） 20g
、
蛋白（培根、蔬菜） 50g
、
糖粉（培根、蔬菜） 10g
、
蛋白（蘑菇） 35g
、
糖粉（蘑菇） 47g
、
黄油（豆子） 32g
、
低筋面粉（豆子） 40g
、
可可粉（豆子） 10g
、
细砂糖（豆子） 5g
、
糖粉（豆子） 15g
、
全蛋液（豆子） 12g
、
酸奶（煎蛋白） 60g
、
细砂糖（煎蛋白） 10g
、
水（煎蛋白） 20g
、
淡奶油（煎蛋白） 50g
、
鱼胶片（煎蛋白） 半片
、
芒果（煎蛋黄） 30g
、
水（煎蛋黄） 35g
、
细砂糖（煎蛋黄） 7g
、
鱼胶片（煎蛋黄） 半片
、
色素（培根、蔬菜） 少许
、
黑巧克力（蘑菇） 适量
、
白巧克力（蘑菇、豆子） 适量
、
草莓果酱（豆子） 少许
烹饪步骤
小贴士

每样东西单独做都不是太难的，重要的还是细心和细致~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-10

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