【巧克力玛芬】
甜点中最难已让人抑制的就是巧克力口味的,巧克力玛芬做起来比蛋糕快很多,也相对容易些。并且和常见的蛋糕例如:戚风、海绵等口感完全的不同。表面装饰的巧克力豆,丰富了巧克力玛芬口感的层次,出炉时浓烈的巧克力味道让人不能自已
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步骤1/8
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巧克力和黄油隔水加热搅拌融合备用
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步骤2/8
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鸡蛋加牛奶和糖搅拌均匀
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步骤3/8
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低筋面粉加泡打粉、盐、可可粉过筛拌匀
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步骤4/8
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分类加入鸡蛋牛奶混合液中切拌均匀
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步骤5/8
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再加入黄油巧克力混合液
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步骤6/8
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用打蛋器高速搅打3分钟
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步骤7/8
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把打好的面糊装入纸杯中8分满,放少许巧克力豆装饰
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最后一步
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180度预热上下火中层20分钟
1、面糊一定要高速搅打至均匀
2、没有巧克力豆可以加花生杏仁碎装饰
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-12
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