煎鱼
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泉州属于沿海城市,每到八月鱼市上就会有大量的海鲜上市,我呢会去菜市场淘一些新鲜的鱼呀,虾来下菜,今天做的这道菜由于食材新鲜,吃起来很鲜嫩哦
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把鱼洗静抹上盐(要抹均匀,多些)至少放半小时
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步骤2/4
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在平底锅里放适量的油,锅热后放入姜片
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步骤3/4
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把鱼下锅煎,煎至两面金黄即可(记得用小火,还有要适当进行翻动哦)
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最后一步
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鲜嫩的煎鱼上桌了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-13
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