自制巧克力冰激凌
夏天，如果能在家里边吹着空调边吃着自己亲手制作的冰淇淋，感觉很惬意哦~那么你还在等什么？快利用这个即将到来的周末自己试着动手做做吧！
-
步骤1/5
将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。
-
步骤2/5
将奶倒进锅里，放入巧克力（偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力），搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。
-
步骤3/5
将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌（要不蛋黄就熟啦。）
-
步骤4/5
再用微火稍煮一下，即可（这个过程可能有蛋黄末产生，没关系）
-
最后一步
晾凉后放入冰箱冷冻，中间要取出数次搅拌。漫长的等待过程,等到有柔软的沙状小晶体出现.就可以了
1、可以在冰淇淋里加入一点盐哦~这样可以让冰淇淋的风味更佳，别加多了就行！
2、做冰淇淋最重要的一步还是搅打的过程，搅打的不好，或者直接将冰淇淋冻硬的话，冰淇淋会成为很硬的冰块。搅拌的目的就是为了防止冰淇淋形成大的冰块结晶。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-13
自制巧克力的其他做法
-
#本周热榜#幸福感爆棚自制星爸爸巧克力司康教程✅
-
自制巧克力
-
自制超浓奶酪棒（原味+草莓味+巧克力味）
-
#安佳万圣烘焙奇妙夜#自制巧克力拿铁咖啡
-
#少盐饮食 轻松生活#自制健康早餐草莓果酱巧克力华夫饼
-
自制冰淇淋—茉莉香草 抹茶乳酪 巧克力坚果
自制巧克力的相关分类
自制巧克力的相关推荐
-
西瓜冰激凌
1114049人看过 -
自制清脂纳豆
411239人看过 -
独家粤式咸水角
33402人看过 -
#以美食的名义说爱她#咸香酥脆的咸蛋黄饼干
100019人看过 -
#吃出健康，解决假胖#无糖少油的咸香苏打饼干
143099人看过 -
山药苹果泥
2998635人看过 -
好喝到爆的奶油蘑菇汤
4324890人看过 -
香蕉雪糕
34910人看过 -
土豆泥
6015840人看过 -
广式月饼
3233754人看过 -
芝士焗土豆泥
19709529人看过 -
#春季食材大比拼#冰糖雪梨燕窝羹
315648人看过
