孜然香辣烤平鱼
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步骤1/8
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准备好葱段,姜片
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步骤2/8
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辣椒碎,孜然放入碗中
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步骤3/8
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加入老抽,米酒
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步骤4/8
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所有调味料搅拌均匀,加入适量盐大概1-2小匙
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步骤5/8
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平鱼清洗干净,控干水分备用
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步骤6/8
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把调好的腌料放进鱼里,充分抹均匀,腌制3个小时
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步骤7/8
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腌制好的的鱼,烤箱提前预热上小火,功能调到吐司那档,预热10分钟
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最后一步
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把腌制好的鱼放在烤箱中层,烤10-15分钟左右,表面变成漂亮的金黄色,多余的水分消失即可
1.平鱼要清理干净,如果不喜欢平鱼换成别的鱼也可以
2.建议用孜然粒和辣椒碎,不要用辣椒面和孜然面
3.烤鱼的时间每家烤箱不一样,要表面淡淡金黄色,水的干了就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-13
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