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紫苏烧排骨

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香儿厨房

紫苏叶和茎与鱼蟹等煮食有特殊香味并可解其毒。上次用紫苏叶烧鱼总有一种感觉，香味很特别，加入紫苏叶后鱼肉特别的好吃，这次用紫苏叶烧猪小排骨，烧好之后排骨肉特香
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
小排骨 500g
、
油
、
蚝油 适量
、
生抽 30ml
、
干辣椒 适量
、
老抽 15ml
、
冰糖 适量
、
料酒 20ml
、
紫苏 适量
、
生姜 适量
、
蒜片 适量
烹饪步骤
小贴士

1.小排骨先腌制入味味道更佳，用油先煎一下，肉质更香。 2.红烧加入生抽和老抽就不加盐了，要加也可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-13

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