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餐桌上极受欢迎的下酒小菜——香酥鸡块儿

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花桑卓玛

每次有老公的朋友来家里做客，自然少不了几道下酒小菜，拍个黄瓜，拌个花生米是常有的。估计家家如此。虽说是好吃吧，久之，作为主人不免会觉得对客人有些不够诚意。这道菜呢，是把炸好的鸡肉块儿与麻辣花生米搭配，味道是如此的赞。看似复杂，其实做起来是那么滴简单。有这样的下酒菜在手，还怕给老公丢了面子不成。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鸡腿 2只
、
麻辣花生米 200g
、
盐 1茶匙
、
糖 1茶匙
、
胡椒粉 1/2茶匙
、
料酒 2茶匙
、
姜 五片
、
葱 一小段
、
干辣椒 适量
、
花椒 适量
烹饪步骤
小贴士

1、市场上的麻辣花生种类很多，选择口感硬脆的最佳； 2、做这道菜，鸡胸肉也可以做； 3、这道菜作为下酒菜，极为合适。 新浪微博：@花桑卓玛

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-15

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