虾仁去哪儿—寿司球球
这个算是我主页里虾仁蛋糕寿司的续篇,不罗嗦咯,材料看上篇!
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步骤1/5
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大米淘净后放九阳IH铁釜电饭煲内,功能键选标准饭,预约键选1小时,先让米饭泡会儿,蒸出来的米饭口感会更好。时间到,电饭煲会提示你,断电开盖冷却。
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步骤2/5
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摸着不烫手的米饭放一小勺柠檬汁,糖,海苔碎和蛋皮碎反复搅拌均匀。
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步骤3/5
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上一个菜谱里面的熟虾仁在这里哦,切成丁备用;用保鲜膜抓一口拌好的寿司饭,捏成饼状,中间塞虾丁,然后保鲜膜笼起,反复团成一个圆球,要捏实才不会散。
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步骤4/5
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将剩下的寿司饭一个个捏成球状摆放在盘里,挤上沙拉酱;黄瓜片刻成花朵儿,用牙签穿起来装饰,你也可以用胡萝卜片,什么都行。
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最后一步
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黄瓜花签子插在寿司球球上就OK了!
单独做这个的时候可以变化很多花样,中间的虾仁可以换成肉松啊,豆沙啊,我才不管你放什么呢!你要实在不会做,来找我啊,我做给你吃啊,很简单嘛!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-15
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