彩虹推推乐
推推乐蛋糕的制作方法是要将做好的蛋糕胚一层层地放进推筒里,中间夹着奶油,吃的时候,不用叉子,也不用盘子,只要用手轻轻一推就能享用松软,美味的蛋糕, 这款推推乐是专门为小盆友设计的噢(使用长帝电烤箱CKTF-30GS)
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步骤1/13
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将面糊材料中的水、油、白沙糖放入盆中搅拌均匀
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步骤2/13
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再放入牛奶、椰子、低筋面粉、玉米粉,蛋黄搅拌均匀
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步骤3/13
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蛋白中加入65克的白糖和2克的塔塔粉打发,打到蛋白为干性
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步骤4/13
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将1/3的蛋白加到蛋黄面糊搅拌,(注意翻拌的时候蛋白不要消泡)
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步骤5/13
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把蛋黄糊放入剩下的蛋白霜中搅拌均匀
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步骤6/13
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搅拌好后把蛋糕糊分成4份分别上色
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步骤7/13
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上色后倒入裱花带中再逐一倒入烤盘形成彩虹卷(烤盘铺上油纸)
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步骤8/13
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放入预热好的烤箱上火150度,下火120度烘焙25分钟
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步骤9/13
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7出炉再倒扣在烤网上放置几分钟揭去油纸待凉
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步骤10/13
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蛋糕冷却后再用推推乐的压蛋糕模(圆圆的蛋糕)
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步骤11/13
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压出的圆形蛋糕放在烤网上待用
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步骤12/13
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然后在把蛋糕模放入推推乐模具中一层蛋糕一层奶油组装完成
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最后一步
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撰写制作步骤
1:颜色可以根据自己喜好来调
2:做好后放入冰箱冷藏口感更佳
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-19
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