泰式烤鸡排盖饭

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前阵子忙，许久未站到灶台前享受那锅气和油烟的熏陶，某一日晚上想到这个事儿，突然心里那么一颤，这么久没做菜，我会不会已经忘记怎么做菜了？有时候，真的会这样突然不自信一下，莫名的小担忧。我和我的闺蜜出门玩，互相都会给对方带手信，我从台湾带发饰和护唇膏给她，她到韩国带面膜给我，到泰国带调料给我，人和人的相处之道其实很简单，一直以来我也是这么认为的，就是某广告里说的：你好，我也好！你敬我一尺，我敬你一丈。谁对谁好都不是应该的，做人就是要会“感恩”，从别人对你的好里感受到爱，并将自己的爱也回馈给他人，这社会不就和谐了吗？写个食谱博文都会跑题，好吧，本篇做的是泰式烤鸡排佐米饭，是闺蜜去泰国玩带给我的香料调料，据说是泰国东北部专门用来烤鸡的，做之前尝了一口，就是泰国复合式香料的感觉，我在腌鸡肉时又另舀了一勺香茅酱进去，腌一天，整个鸡排入味够够的，香气扑鼻，好吃极了。

食材清单加入采购清单

鸡腿 6支（取肉300克）

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泰国烤鸡腿腌料 50克

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香茅酱 20克

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胡萝卜 150克

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土豆 300克

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洋葱 70克