醋泡花生
去饭店吃过一次就忘不了这种味道，脆脆的，酸酸的，回家赶紧收集做法开动了
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步骤1/7
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大蒜切片，朝天椒切粒备用
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步骤2/7
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事先泡发好的花生倒进开水里煮2分钟，断生即可，捞出来立即冲凉水，可以保持花生的口感
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步骤3/7
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花生，大蒜，朝天椒都放进干净无水无油的瓶子里
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步骤4/7
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加适量生抽
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步骤5/7
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加醋，醋淹过花生为宜
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步骤6/7
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成品啦
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最后一步
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还没完，拧上盖子，放入保鲜室，24小时后可食用，冷藏越久味道越浓哟，喜欢酸一点的可以久一点吃
不吃辣椒可以不添，所有辅料都是依个人口味，花生事先浸泡一夜，口感更好，花生焯水捞起来立即冲凉水，保持脆感 注意:瓶子必须无水无油，才能存放得更久，花生装瓶也得无水才行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-21
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