椒盐玉米粒——附切玉米棒和制作小技巧
玉米控的最爱，怎么吃都不够的零食。还在为玉米脱离包裹的外皮烦恼吗，还在为玉米包裹的那层美味太少烦恼吗，这次把自己琢磨出的小技巧分享给大家，让大家远离这些曾经的烦恼。
-
步骤1/8
点击查看大图
玉米棒洗净后用刀切两三段，竖立起来。再用刀贴着玉米芯从上往下切落玉米粒。用手将连成一排的玉米粒轻轻搓散成一粒粒。直接买的玉米粒就可以省去此步骤。
-
步骤2/8
点击查看大图
锅里煮开水倒入玉米粒煮2分钟后捞起沥干放凉。
-
步骤3/8
点击查看大图
倒入玉米淀粉，一下不要倒太多，用筷子搅拌，慢慢添加。
-
步骤4/8
点击查看大图
每个玉米粒都可以薄薄裹一层淀粉。
-
步骤5/8
点击查看大图
大火热玉米油六分的样子。
-
步骤6/8
点击查看大图
倒入玉米粒，转中火，不要搅动。注意，再撒上一层玉米淀粉。
-
步骤7/8
点击查看大图
大概2分钟后，开始用筷子拨散。翻炒几分钟到外皮酥脆黄色即可。盛入漏勺里，漏去多余的油。再入锅撒上椒盐，葱花。椒盐的用量可按个人喜好。
-
最后一步
点击查看大图
颗颗酥嫩。
玉米粒下锅时不要马上搅动，等到有包裹的壳炸出来后才可以轻搅散。入锅后再撒玉米淀粉，可以补充玉米没有包裹到淀粉的地方。不需要鸡蛋液，可以加芝士粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-23
椒盐玉米粒——附切玉米棒和制作小技巧的其他做法
椒盐玉米粒——附切玉米棒和制作小技巧的相关分类
椒盐玉米粒——附切玉米棒和制作小技巧的相关推荐
-
干煸五花肉杏鲍菇
16971723人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3666906人看过 -
椒盐玉米粒
996058人看过 -
清蒸金鳟鱼
200685人看过 -
韭菜炒鸡蛋
9475467人看过 -
豌豆炒鸡蛋
105653人看过 -
清蒸金樽鱼
56027人看过 -
#餐桌上的春日限定#干煸菜花
578731人看过 -
梅菜扣肉
2451283人看过 -
丝瓜炒鸡蛋
14730706人看过 -
咸蛋粥
145509人看过 -
土豆炖豆角
1200854人看过
