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黑芝麻南瓜双色馒头的做法

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黑芝麻南瓜双色馒头

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普通面粉 310g

、

芝麻粉亚麻籽 90g

、

盐 1小撮

、

即发干酵母 4g

、

普通面粉 310g

、

蒸熟南瓜泥 90g

、

盐 1小撮

、

即发干酵母 4g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将面粉、杂粮粉与盐混合均匀纳盆，即发干酵母用清水化开，静置5、6分钟后倒入盆中，将所有材料搓揉成光滑的面团后，覆上保鲜膜发酵至原来的１.5-2.0倍大；将面团排气揉紧，醒发约10分钟左右便可以开始下面的步骤——整形！将黑芝麻亚麻籽面团擀成长面片，将南瓜面团也擀成长面片；
步骤2/6 点击查看大图
将两块面片叠加（或上或下随个人喜好，底层的面皮将是馒头的'外衣'）。
步骤3/6 点击查看大图
将两张面片均匀力度卷起；
步骤4/6 点击查看大图
卷成长圆筒形状后，开切。
步骤5/6 点击查看大图
保持一定的宽度，将长筒形面片裁切成双色馒头生胚，
最后一步点击查看大图
随后上锅如上述蒸制即成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-25

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