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美味豆腐的做法

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美味豆腐

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在国外吃到豆腐不容易，小伙伴爱吃，就做了～

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配菜(中级)

北豆腐

、

猪肉

、

海带

、

大葱

、

姜

、

蒜

、

料酒

、

生抽

、

黑胡椒

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
腌肉，将猪肉，海带切丁，放入料酒，生抽，葱姜蒜末腌制15分钟
步骤2/5 点击查看大图
用刀轻轻切四下，用勺子将豆腐中间掏空，如图
步骤3/5 点击查看大图
把腌制好的肉放在豆腐中间
步骤4/5 点击查看大图
热油，先煎有肉的那面，煎至肉属，豆腐变色，然后翻面儿煎，煎至豆腐变金黄色，盛入盘中
最后一步点击查看大图
调料，碗中倒入生抽4勺，少量香油，待用；锅中热油，放入葱姜蒜（大块儿）炸出香味，连油一起倒入碗中，略搅拌；把葱姜蒜挑出来，淋汁儿在盘中的豆腐上，就ok啦！

小贴士

调料都是适量，个人建议，刚开始做饭拿捏不准调料的量，可以一点儿点儿放，边放边尝，做多了就能把握了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-28

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