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煎豆腐的做法

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煎豆腐

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10~30分钟 | 配菜(中级)

豆腐 500g

、

盐适量

、

小米椒适量

、

大蒜子适量

、

豆瓣酱适量

、

葱适量

、

生抽适量

、

老抽适量

烹饪步骤

步骤1/3
豆腐切成三角形状，锅热后倒入适量的油，把豆腐放入煎成两面金黄色后捞出备用
步骤2/3 点击查看大图
大蒜子切碎，小米椒切圈用剩下的油扁炒出香味后把豆腐倒入一起翻炒一会，加入适量的生抽，豆瓣酱和老抽，锅中倒入适量的清水（水要没过豆腐），小火闷煮十分钟
最后一步点击查看大图
锅中水烧干后起锅装盘，散上葱

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-01

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